"ŘECKÁ JÍDLA OD ŘEKYNĚ"
Aktuálně
O nás
JMENUJI SE Ioanna a jsem z ŘECKA. Provozuji malou cateringovou společnost, která se specializuje na přípravu vynikajících řeckých pokrmů. Naše kuchyně je plná autentických a čerstvých surovin, které jsou připravovány s láskou a péčí. Nabízíme široký výběr jídel, které si můžete objednat přímo do Vašeho domova nebo firmy.
Plánujete rodinnou oslavu, firemní večírek, výročí, posezení s přáteli? Chcete strávit příjemné chvíle a užít si skvělé jídlo? Nebo máte jen chuť zkusit něco nového? Vyberte si z našich Služeb a našeho Menu. Nebo nás kontaktujte a my Vám pomůžeme vytvořit menu, které Vám bude vyhovovat. Ve fotogalerii si můžete prohlédnout fotografie většiny jídel.
Služby
Catering pro rodinné oslavy
Naše společnost se specializuje na přípravu kvalitního a pestrobarevného cateringového menu pro rodinné oslavy. Společně s Vámi vytvoříme takové menu , které Vám bude vyhovovat. Přinese do vašeho domova kus středomořské kuchyně.
Catering pro firemní večírky
Catering pro firmy přináší nejen lahodné pokrmy, ale i profesionální jednání. Pomůžeme vám vytvořit dokonalý gurmánský zážitek na který budou vaši zaměstnanci rádi vzpomínat
Jídlo, tanec, kultura,...
V případě Vašeho zájmu můžeme uspořádat tématický večer o Řecku. Jeho součástí je ochutnávka jídel, řecká hudba, výuka tance, krátká přednáška a presentace historii, kultuře a přírodě.
Menu
PŘEDKRMY
Tsatsiky
okurky, mrkev, kopr, jogurt, česnek, olivový olej, citrón, pepř a sůl
Saganaki
smažený ovčí sýr v těstíčku s medem, sezamem a citrónem Fotogalerie
Spetsofai
řecké lečo- klobásky, papričky, kozí rohy, rajčata, olivový olej, sůl, pepř, červené víno
Jemistes piperies
papriky na grilu plněné sýrem
Kritikos dakos
topinka s rajčaty a fetou, olivový olej, oregáno, sůl
Pilino
zahřátá feta s rajčaty a oregánem, sůl
Humus
pomazánka z cizrny
Tyrokafteri
pomazáka z fety, bílého jogurtu, červené papriky, chilli papriček, octa a olivového oleje
SALÁTY
Řecký salát-Choriatiky
olivy, rajčata, papriky, okurky, cibule, olivový olej a oregáno, feta
Vánoční salát
brambory, mrkev, červená řepa, vejce, kopr, majonéza, citrón, ocet, olivový olej, sůl, peps
Melitzano salata
lilek, jarní cibulka,papriky, česnek, jablečný ocet, olivovy olej
Marulo salata
Římský salát, jarní cibule, okurek, tmavé hrozinky, olivový olej, citron nebo balsamiko
Lachano salata
zelný salát- červené a bílé zelí, mrkev, olivový olej, citrón, sůl, pepř
SLANÉ KOLÁČE
Spanakopita
Tyropita
kapsičky z listového těsta - filo, plněné fetou, vejcem, jogurt a bylinky
Tyropita Ioanna
Domácí těsto, směs sýrů, pórek, jarní cibule,
Kolokitopita
Slaný cuketový koláč s fetou, zeleninou a kořením
BEZMASÁ JÍDLA
Patates lemonates
pečené brambory s citrónem
Briam me feta
zapékaná zelenina s fetou - lilek, cuketa, rajčata, brambory, cibule, česnek, petržel, olivový olej
Melitzanes sto furno me feta
lilek plněný rajčaty a fetou, zapečený v troubě
Kolokitokeftedes
smažené cuketové količky se sýrem feta
Souvlaki chaloumi
sýr chaloumi na špejli, paprika, koření
Jemista
zapečená zelenina plněná rýží- rajčata, papriky, lilky, rýže, koření
MASOVÁ JÍDLA
Musaka s hovězím masem a zeleninou
Hovězí maso, brambory, bešamel, lilek, cuketa, rajčata, cibule
Exochiko
pečené vepřové nebo jehněčí maso, sýr feta , paprika, hořčice, olivový olej, sůl, pepř, oregano
Pasticio
zapečené těstoviny, mleté hovězí nebo vepřové maso, bešamel, koření
Keftedes
Smažené kuličky z hovězího a vepřového mletého masa
Gyros s domácími tzatziky a hranolkami
Vepřoví nebo kuřecí maso, oregano, cibule, tzatziky, rajče, brambory
Souvlaki hovězí a zeleninovou salsou
pečené hovězí mleté maso na špejli
Souvlaki vepřové
Vepřové maso na špejli
Souvlaki kuřecí
kuřecí maso na špejli
Gyros jehněčí - pouze sezonní nabídka
DEZERTY
Milopita
jablečný koláč z domácího těsta
Melachrino
buchta z vinného moštu, pomerančové šťávy, sypané sezamem
Portokalopita
pomerančový dezert z těsta filo
Galaktoburiko
Zákusek s pudinkovou náplní- filo těsto, mléko, krupice, cukr, vejce, máslo, vanilka, pomerančová kůra, citrón
Lukumades
Smažené těstové kuličky zalité medem a sirupem, skořice
Diples
kornoutky z filo těsta plněné punkem a šlehačkou, sypané pistáciema
Baklavas
Zákusek z filo těsta- vlašské ořechy, mandle, pistácie, hřebíček, skořice, máslo, vanilka, citrón, cukr, med
BEZLEPKOVÁ JÍDLA
Pita chléb
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus
Keftedes
hovězí masové kuličky
NÁPOJE
Řecká káva
Jemně mletá, lahodná káva se specifickou chutí, připravovaná tradičním způsobem
Ouzo
Tradiční řecký alkoholický nápoj s anýzovou chutí
Retsina
Lehké řecké stolní víno
Frapé
ledová káva
Fotogalerie
Kontakt
fcb
reckakuchyne
@reckakuchyne
Adresa
3.kvetna 791, Vizovice, 76312
Kontakt
605821895
reckakuchyne@gmail.com